Reducir los factores de riesgo de cáncer de colon con alimentos ricos en fibra

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Reducir los factores de riesgo de cáncer de colon con alimentos ricos en fibra

Todos sabemos que la fibra es buena para nosotros, ahora estamos aprendiendo más sobre lo bueno que es. Comer una dieta que esté llena de fibra se asocia con factores de riesgo de cáncer de colon más bajos según una investigación de Gran Bretaña y los Países Bajos que examinó nada menos que 25 estudios sobre el tema.

La ingesta total de fibra y la fibra que provenía de granos integrales, incluidos los cereales, se asociaron principalmente con un menor riesgo de cáncer colorrectal, mientras que la fibra de frutas, verduras y legumbres no fue tan buena en términos de riesgo de cáncer.

Esto no quiere decir que deba cortar frutas y verduras de su dieta. Simplemente no hubo estudios sobre la influencia de estos alimentos en el riesgo de cáncer de colon. Puede que solo sea una cuestión de no tener suficientes datos. Y luego, la fibra podría ser una parte beneficiosa de estos alimentos.

Reducir su consumo de carne roja y procesada, así como limitar el consumo de alcohol, están bien estudiados en términos de reducir los riesgos de cáncer de colon. Y aunque se sabe que la fibra es buena para nosotros, su papel en el cáncer colorrectal, a diferencia de las enfermedades cardíacas, está menos investigado.

Esta fue la motivación del equipo de investigadores para explorar la literatura médica para encontrar 25 estudios bien estructurados y científicamente sólidos que incluyeron más de 2 millones de sujetos y analizaron datos combinados.

Se realizaron comparaciones entre los grupos que tenían el nivel más alto de ingesta de fibra cada día y los que tenían la ingesta más baja. Las cantidades variaron según el estudio, pero cuando el equipo comparó los grupos que comieron las cantidades más bajas con los que consumieron más, vieron algunos resultados interesantes.

El equipo descubrió una reducción del riesgo del 10 por ciento en el cáncer de colon por cada 10 g de fibra consumida por día.

Cuanto más fibra comió un sujeto, mayor será la reducción del riesgo. Esta es una asociación y no se debe a causa y efecto. Se estima que más de 141,000 casos nuevos de cáncer de colon se diagnostican solo en los Estados Unidos este año.

Cuanta más fibra ingiera cada día, mejor según los investigadores.

Sabemos que los estadounidenses no obtienen la fibra que deberían. La mayoría de nosotros consumimos aproximadamente 15 gramos al día, muy por debajo de los 25 gramos de fibra recomendados por día para las mujeres, 38 gramos al día para los hombres. Como punto de referencia, una rebanada de pan de trigo mezcla 2 gramos de fibra y una taza de avena viene con el doble de eso, o 4 gramos de fibra.

Comer suficiente fibra trae muchos beneficios, incluyendo …

1. Control mejorado sobre los niveles de colesterol.

2. Mejora el control sobre el azúcar en la sangre

3. Menor riesgo de hemorroides y enfermedad diverticular.

4. Menos estreñimiento

5. Ayudas en la pérdida de peso.

Y mientras los expertos todavía están tratando de averiguar por qué la fibra podría reducir el riesgo de cáncer de colon, existen teorías. Uno de los más populares es que la fibra podría reducir el “tiempo de tránsito” de los alimentos en el sistema digestivo, por lo que los químicos que causan cáncer simplemente no pasan tanto tiempo dentro de nuestros cuerpos. La fibra también podría diluir los carcinógenos que se acumulan en el propio colon. Es importante entender que …

1. Es probable que el cáncer de colon se desarrolle durante muchos años, por lo que comenzar a ingerir más fibra durante los 50 años podría no ser suficiente para protegerlo contra esta forma de cáncer durante los 60 años.

2. Donde vives y quién te rodea, incluso lo que haces por trabajo puede afectar tu riesgo también.

3. Falta de ejercicio contribuyente al desarrollo del cáncer de colon.

4. Otros factores de riesgo de cáncer de colon son la inflamación crónica, por ejemplo, la enfermedad inflamatoria intestinal.

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