Estudio encuentra beneficios de la soja para pacientes con cáncer de mama

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Estudio encuentra beneficios de la soja para pacientes con cáncer de mama

Si bien se sabe que la soya es una alternativa de dieta positiva a la proteína animal, los informes en los medios informativos han llevado a muchos de mis pacientes a temer que los “estrógenos vegetales”, como los que se encuentran en los alimentos de soya, causen cáncer de mama o puedan Daño a los pacientes que ya lo tienen.

Sin embargo, lo que no es bien conocido por el público es que el tipo de fitoestrógeno en que la soja es rica se llama isoflavonas, que en realidad pueden ayudar a proteger contra el cáncer de mama.

La nueva evidencia de un estudio de diciembre de 2009 en el Journal of American Medical Association, la revista médica de mayor circulación en el mundo, apoya la idea de que la soja es beneficiosa para las mujeres preocupadas por el cáncer de mama.

Este gran estudio a largo plazo examinó a 5.042 mujeres chinas que sobrevivieron al cáncer de mama de 20 a 75 años de edad. Fueron seguidos entre 2002 y 2009. Se encontró que aquellos que comían la mayor cantidad de alimentos de soya tenían las tasas más bajas de muerte y recurrencia de cáncer. Esto fue cierto tanto para las formas de cáncer de receptor de estrógeno positivo como para las de receptor de estrógeno negativo.

El estudio también encontró que comer soja no interfirió con los efectos beneficiosos del tamoxifeno, un medicamento contra el cáncer, en quienes lo tomaban. El efecto positivo de la soja aumentó hasta alcanzar un límite de 11 gramos por día. Después de ese punto, más soja no proporcionó beneficio adicional.

Se citó a los autores del estudio para que dijeran: “Encontramos que la ingesta de alimentos de soya es segura y se asoció con una menor mortalidad y recurrencia entre los pacientes con cáncer de mama,” … “Este estudio sugiere que una ingesta moderada de alimentos de soya es segura y potencialmente beneficiosa para las mujeres con cáncer de mama “.

En un editorial escrito por Rachel Ballard-Barbash, MD, MPH, del Instituto Nacional del Cáncer en Bethesda, Maryland, y Marian L. Neuhouser, PhD, del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson en Seattle, que acompaña al estudio, los autores concluyeron que “los médicos pueden aconsejar a sus pacientes con cáncer de mama que los alimentos de soya son seguros para comer y que estos alimentos pueden ofrecer algún beneficio protector para la salud a largo plazo”.

Estoy feliz de compartir esta información con mis lectores que pueden estar evitando la soya por esta razón, y por lo tanto, me estoy perdiendo sus muchos otros beneficios en una dieta saludable.

Jama 2009; 302: 2437-2443, 2483-2484.

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