El mejor consejo médico que he recibido sobre el cánc

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Hace casi una década recibí la noticia: “Usted tiene una gran masa maligna inoperable en su páncreas”. Ya había previsto un tejido circundante razonable y había “manchas” sospechosas en los pulmones y el hígado. Cuando compartí esta noticia con un amigo médico, ella dijo: “Si superas esto, tendrás que ser tu propio médico”. Hizo una pausa y luego bromeó: “Creo que leí en alguna parte que deberías comer muchos arándanos”. Resulta que este fue el mejor consejo médico que he recibido.

Los médicos que me diagnosticaron (un oncólogo, un radiólogo y un cirujano) esencialmente me rechazaron con “lo siento por tu suerte” y me enviaron a casa. El cirujano había sugerido sin querer “probar” un medicamento de quimioterapia que no estaba en la etiqueta con la esperanza de reducir el tamaño del tumor para tratar la cirugía. Mi médico, el marido y yo lo sabíamos mejor, y también el oncólogo.

Aunque era un creyente inactivo durante mucho tiempo, me encontré absorto en la “oración de un foxhole”; sin embargo, estaba lejos de ser inútil cuando comencé a escuchar esa “voz aún pequeña” que me llevó a través de un milagro de “conecte los puntos” que llevó a “no evidencia de enfermedad actual o residual”. Primero, obtuve una segunda opinión médica y, finalmente, tuve una cirugía absolutamente milagrosa pero casi fatal. En segundo lugar, seguí el consejo de mi amigo médico y me propuse hacer de mi cuerpo un lugar donde el cáncer simplemente no puede vivir porque esos “puntos sospechosos” persistieron. Sí, mi experiencia ha sido que hacer que nuestro cuerpo sea una “zona libre de cáncer” es bastante posible porque tenemos tremendos mecanismos de curación incorporados y el cáncer es una “señal” de que el cuerpo lamentablemente está llamando al 911 para recuperar la salud a nivel celular .

Entonces, ¿cuál es el trato sobre las bayas y no solo los arándanos? La comida no es una CURA para el cáncer. La salud es la cura para el cáncer y las bayas (y otros alimentos) contienen varias moléculas de nutrientes para la restauración y el mantenimiento de la salud que nuestras células corporales requieren absolutamente para llevar una vida saludable: nuestra vida.

Al elegir las bayas, elijo variedades orgánicas limpias porque la desintoxicación es una de las principales “funciones contra el cáncer de las bayas”. ¿No quiero neutralizar su impacto comiendo bayas expuestas a carcinógenos en pesticidas y herbicidas?

Las frambuesas y las fresas son ricas fuentes de fitoquímicos contra el cáncer. El ácido elágico es “el que más probablemente interfiere con el desarrollo del cáncer” y las fresas pueden ser la mejor fuente porque el nutriente se encuentra en la pulpa en lugar de las semillas. Los extractos de estas bayas “también son capaces de contrarrestar el crecimiento de las células tumorales”. (pág. 121 “Alimentos para combatir el cáncer” por Beliveau y Gingras, ambos Phd).

Aunque el ácido elágico en las bayas tiene varios mecanismos clave para aumentar la defensa celular contra los carcinógenos, los Dres. Beliveau y Gingras en Canadá dicen (y otro acuerdo de investigadores fastidiosos): “Hemos descubierto que esta molécula es un inhibidor extremadamente poderoso de dos proteínas esenciales para la propagación de la vascularización tumoral, el proceso de angiogénesis … o la formación de nuevos vasos sanguíneos. Redes en tumores. (Ibid.)

Personalmente disfruto de polvo de frambuesa negro orgánico liofilizado en mi yogur casero, batidos y cereales. También agrego nueces (principalmente nueces) al yogur y a los cereales, ya que están llenos de ácido elágico (pero no tanto como en las bayas) y ácidos grasos omega 3 esenciales. Los estudios han demostrado que el “impacto significativo del extracto de frambuesa negra” tiene un efecto inhibidor sobre los cánceres de esófago, boca y colon. “(Dr. Servan-Schreiber, MD, Phd, pág. 119 Anticancer: Una nueva forma de vida)

Pasemos a los arándanos que mi médico amigo recordó “leyendo algo sobre un diario médico”. Los arándanos (y, en menor medida, los arándanos) son particularmente ricos en moléculas anticancerígenas muy potentes. Estas moléculas son polifenoles (causando los colores vivos en estas frutas). Algunos de estos son poderosos antioxidantes pero “también pueden tener otro tipo de impacto en el desarrollo del cáncer”. (Ibid.p122) Ofrecen mecanismos para prohibir la angiogénesis (referido anteriormente) y estimulan el suicidio de las células cancerosas o la apoptosis.

Encuentro que las bayas son coloridas, deliciosas y nutritivas, ya sean frescas o congeladas. Las variedades orgánicas congeladas están generalmente disponibles en los mercados y se pueden mezclar en un batido lleno de alimentos contra el cáncer.

Aquí hay una receta rápida de batidos que me encanta comer con algunas galletas de nueces (para que fluyan los jugos digestivos): 1 aguacate pequeño, un puñado de espinaca orgánica fresca, aproximadamente 1/3 taza de bayas congeladas orgánicas, coco refrigerado o agua de aloe vera Para llenar los espacios. Esta es una “comida para llevar” cremosa y sabrosa que satisface sus papilas gustativas y las células de su cuerpo. Mantiene tu apetito hasta la próxima comida. [Nota: el aguacate verde y las bayas rojas le dan un poco de un color gris a su batido, pero me parece delicioso.]

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